Descrizione
Benefici della Farina integrale di grano Segale:
1. Proprietà nutritive:
La farina integrale di grano Segale è ricca di fibre, proteine, vitamine del gruppo B, minerali come ferro, magnesio e potassio.
Contiene anche flavonoidi e antiossidanti, che possono aiutare a proteggere il cuore e la circolazione.
2. Basso contenuto di glutine:
La farina di Segale ha un contenuto di glutine inferiore rispetto alle farine di grano tenero, circa l’1% contro il 14% in media.
Questo la rende un’opzione più tollerabile per chi soffre di intolleranze al glutine o sensibilità al glutine non celiaca.
3. Basso indice glicemico:
Grazie al suo contenuto di fibre, la farina integrale di Segale ha un basso indice glicemico.
Questo significa che non causa un picco di glicemia nel sangue dopo il consumo, favorendo un controllo migliore del diabete e un senso di sazietà più duraturo.
4. Migliore digeribilità:
La farina integrale di Segale è generalmente ben digerita, anche da chi ha problemi digestivi.
Questo grazie al suo contenuto di fibre solubili, che aiutano a regolarizzare la funzionalità intestinale.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.