Descrizione
Benefici della farina di grano tenero antico Verna + Autonomia:
1. Basso contenuto di glutine:
La farina Verna + Autonomia ha un contenuto di glutine inferiore rispetto alle farine moderne, circa lo 0,9% contro il 14% in media.
Questo la rende un’opzione interessante per chi soffre di intolleranze al glutine o sensibilità al glutine non celiaca.
2. Proprietà nutritive:
La farina Verna + Autonomia è ricca di proteine, fibre, vitamine del gruppo B, minerali come ferro, magnesio e potassio.
Contiene anche flavonoidi e antiossidanti, che possono aiutare a proteggere il cuore e la circolazione.
3. Migliore digeribilità:
Il basso contenuto di glutine e la ricchezza di fibre rendono la farina Verna più digeribile rispetto alle farine moderne.
Questo può essere un vantaggio per chi ha problemi digestivi o gonfiore.
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